Cozinha de Ken Fulk New Orlean - bela cozinha do ano

Chefe da Cozinha do Ano de 2015 Douglas Friedman

Todos os anos, convocamos um designer para combinar inovações culinárias e tendências de design em um espaço de cozinha espetacular. Desta vez, o criador de tendências de São Francisco Ken Fulk instalou uma cozinha revolucionária - e renovou todo o primeiro andar - para uma família que gosta de festas em Nova Orleans.

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CHRISTINE PITTEL: Rosa! Isso é uma surpresa.



KEN FULK: Surgiu da ideia de celebrar Nova Orleans. A ilha rosa é da cor do lagostim e do camarão cozido. Em seguida, os armários são cinza ostra. Eu não poderia aceitar outra cozinha toda branca, especialmente nesta cidade. Nova Orleans é sexy e inebriante. É tudo uma questão de cor.



E a parede de tijolos dá muita pátina.
Adivinha? Não é tijolo. É um maravilhoso ladrilho de terracota tosco, e o usamos em toda a parede e até o teto, por isso tem mais impacto do que o backsplash típico. A casa é uma linda Colonial centerhall dos anos 1850 , e essa parte traseira foi adicionada posteriormente. Eu queria contar uma história, como se fosse um anexo que evoluiu para uma cozinha com o tempo.

Douglas Friedman

Qual foi a sua maior jogada?
Derrubamos uma parede entre a cozinha e a sala da família para abrir o espaço. O casal que mora aqui tem três adolescentes e uma grande família estendida. Eles estão se divertindo o tempo todo, então recuperamos a velha sala de jogos para os pais e a transformamos em uma biblioteca / salão de coquetéis. Em Nova Orleans, todo mundo precisa de um bar!



É claro que eles gostam de cozinhar, porque você poderia alimentar um exército daquela imensa ilha. O que há em cima disso?

Black Caesarstone. Gosto de um pouco de drama, e o preto enfeita qualquer espaço. Quando eu vi Utensílio de cozinha A nova linha de eletrodomésticos de aço enegrecido, eu precisava deles, e o metal enegrecido se tornou um fio. Ele reaparece nas banquetas, nos pingentes, na mesa do café da manhã e na tela dos armários do mudroom, e o usamos como uma faixa ao longo das prateleiras abertas e da bancada da ilha. É um grande detalhe com um leve toque industrial.

Douglas Friedman

Como você descreveria esta cozinha?



É muito pessoal. Esta não é uma cozinha de fantasia em algum showhouse. Pessoas reais vivem aqui. E é uma casa antiga peculiar com muitas idiossincrasias. Os pisos de madeira são inclinados. Eles estão cortados e manchados, mas nós abraçamos essas imperfeições. Faz parte da verdadeira beleza deste lugar.

O próprio designer o leva em um passeio e mostra os melhores aspectos da cozinha polida:

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Este artigo apareceu originalmente na edição de outubro de 2015 da Linda casa.

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