Florentinos de noz-pecã, avelã e cranberry

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Anúncio - Continue lendo abaixo faz:1Ingredientes150 g / 6 onças de açúcar muscovado escuro 200 g / 8 onças de cranberries secas 100g 4 onças de manteiga Kerrygold, cortada em cubos 300g / 12 onças de chocolate amargo (mínimo 65%) 100g / 4 oz nozes 100g / 4 oz avelãs 180 g / 7 onças de xarope dourado 100g 4 onças de farinha simples, peneirada 1 colher de chá. canela em pó 1 colher de chá. gengibre moídoEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções
  1. Pré-aqueça o forno a 170 ° C / marca de gás 3
  2. Espalhe as nozes e as avelãs em uma assadeira e leve ao forno por 6-8 minutos até tostar.
  3. Misture metade das nozes em um processador de alimentos até ficar quase picada. Mantenha a outra metade inteira e reserve.
  4. Aqueça a manteiga Kerrygold, o açúcar, os temperos e a calda em uma panela e leve ao fogo médio até derreter todos os ingredientes.
  5. Retire a panela do fogo e junte a farinha, as frutas e as nozes.
  6. Unte bem 2 assadeiras planas. Coloque aprox. 4 colheres de chá pequenas da mistura em cada bandeja, bem espaçadas, pressionando cada colherada. Pressione a mistura mais para baixo no centro de cada um.
  7. Coloque as duas bandejas no forno e cozinhe por 3 minutos. Após 3 minutos, a mistura terá se espalhado - gentilmente molde de volta em um círculo com 2 colheres e leve ao forno por mais 2-3 minutos.
  8. Retire do forno e coloque sobre uma gradinha para esfriar. Trabalhe rapidamente porque a mistura esfriará e ficará quebradiça. Deixe esfriar.
  9. Use uma panela média e uma tigela de vidro que fique na panela sem tocar no fundo.
  10. Adicione um pouco de água à panela e leve ao ponto de fervura.
  11. Quebre o chocolate amargo em pedaços, coloque-os na tigela sobre a panela e deixe derreter lentamente.
  12. Retire o chocolate do fogo e mergulhe os florentinos nele até que fiquem cobertos pela metade.
  13. Coloque os florentinos em uma gradinha por 20 minutos e depois na geladeira até que o chocolate endureça e passe de brilhante a fosco.

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